元旦做什么菜:8道元旦家常菜介绍

元旦做什么菜:8道元旦家常菜介绍 元旦吃什么?元旦,想必很多人都不想去酒楼,反而想一家人相聚在一起,自己动手在家炒个菜,好好聊聊天,那么元旦在家吃什么好?亲亲宝贝小编在......

  元旦做什么菜:8道元旦家常菜介绍

  元旦吃什么?元旦,想必很多人都不想去酒楼,反而想一家人相聚在一起,自己动手在家炒个菜,好好聊聊天,那么元旦在家吃什么好?亲亲宝贝小编在这里推荐元旦八道家常菜,让你在元旦吃的开怀!

   剁椒大白菜:

   食材:大白菜 剁椒 鸡精

   将大白菜的帮子和菜叶切开,不用分那么细,可以把长形的菜拦腰切一刀,下面为帮,上面的为叶(这不是废话吗?)。不过我认为还是圆的大白菜好吃。刚才拌白菜帮子(剁椒芽白丝)时扔掉叶子的罚出去冻五分钟。

   锅内放油,稍多些。油热了放菜帮子,炒一、两分钟,放叶子,再炒两三分钟。放剁椒,炒匀使白菜都沾上剁椒,放鸡精,炒几下出锅。

   剁椒中有盐,可不放盐。伊豆吃的咸,可以少放点,但决不能放酱油!

   这个菜火要旺,锅要大些。菜不能炒出水,出水多了就不好吃了。鸡精可多放些,大白菜喜鸡精,味好。

   红枣枸杞羊肉汤:

   材料:红枣,香菇,枸杞,羊肉,花椒,姜片,葱段,盐,黄酒。

   配菜(随意):豆腐,粉丝,腐竹,

   做法:

   1、羊肉切小块,过水,去血水。

   2、香菇,枸杞,红枣,用水泡软.香菇切片.

   3、锅内放入花椒,出香味后加入羊肉,姜片,葱段,红枣,枸杞,黄酒,水,大火煮开小火炖1小时左右.

   4、锅底炖好后,加入配菜煮熟放盐,香菜,即可。

  1234

上一篇:蒜香茄汁烤翅 下一篇:清炖鱼的做法

水果沙拉

腊八节吃什么
大寒,我们应该吃什么
美食推荐:牛肉面
自制家庭保健茶品推荐
湘菜系之冰糖湘莲
广东煲汤主要汤料盘点